Feijão Azuki BIO 500g

Rico em proteínas e cálcio.

Preço: EUR 3.65

Stock: Sim

O Feijão Azuki é cultivado há milénios na China e Japão onde é considerado o "Rei dos Feijões".

O Feijão Azuki é de fácil digestão.

Análise nutricional (por 100g):

Valor energético: 1313 kJ / 311 kcal

Lípidos: 0.5g

dos quais saturados: 0.19g

Hidratos de carbono: 50.2 g

Fibras alimentares: 12.9 g

Proteínas: 19.9g

Ferro: 4.99 mg (35%DDR)

Fósforo: 381 mg (54%DDR)

Magnésio: 127 mg (34%DDR)

Tiamina (B1): 0.455 mg (41%DDR)

Vitamina (B6): 0.351 mg (25%DDR)

DDR - Dose Diária Recomendada

Modo de utilização: Lavar o feijão e uma tira de alga kombu, demolhar os dois em três vezes de água e para cozinhar durante 30 minutos em panela de pressão.
Pode adicionar legumes diversos como lombardos, cenoura ou refogá-lo com cebola.
Pode ainda cozinhar com arroz integral (têm o mesmo tempo de cozedura).

Mais informações sobre o feijão azuki aqui.