Apesar do nome, o trigo sarraceno nada tem a ver com o trigo comum. Não é um cereal mas sim uma semente bastante versátil na nossa cozinha.
De cor arrosada e sabor característico pode substituir o arroz.
Também chamado de trigo mourisco é muito utilizado na culinária russa, polaca e ucraniana.
Ingredientes: 100% trigo sarraceno
Modo de Preparação:
Uma porção de trigo sarraceno para duas de água. Cozinhar durante 10 a 15 minutos. Pode ser usado como substituto do arroz, podendo ser cozinhado da mesma forma. Estes grãos podem ser previamente tostados numa frigideira. O trigo sarraceno pode ser utilizado também na padaria e pastelaria, e como cereal de pequeno almoço.
Características:
Informação Nutricional
Origem: UE
Certificação biológica por Ecocert
Alergénios: Pode conter vestígios de soja
Categoria: Marcas - Fornecedores > BiodharmaProdutos alimentares > Cereais e derivados
A melhor seleção para toda a família...
