Com um aroma único, esta especiaria pode ser incluída em inúmeras receitas, desde pães, licores ou molhos.
Medicinalmente possui propriedades antiséticas, auxilia na digestão, eliminando gases. Rica em ferro e fonte de vitamina E.
Em grandes quantidades age como laxante.
Certificação biológica: Ecocert PT-BIO-02
Análise nutricional (por cada 100g):Energia: 375 KcalProteínas: 17.8 gGordura Total: 22.3 gSaturadas: 1.5 gHidratos de Carbono: 44.2 gDos quais açúcares: 2.3 gFibra dietética: 10.5 gSódio: 168 mgQuantidade: 40 g
Agricultura Não UE
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