As leguminosas são indispensáveis na alimentação. No caso do feijão preto a sua intregração na dieta permite beneficiar de um alimento que é rico em proteína e nos minerais essenciais ferro e magnésio.
Análise nutricional (por 100g):
Valor energético: 1340j / 317 kcal
Lípidos: 1.4g
dos quais saturados: 0.4g
Hidratos de carbono: 47.1g
Açucares- 2.1gFibras alimentares: 15g
Proteínas: 21.6g
Ferro: 5 mg (35.7%DDR*)
Sal: 0,02g
Magnésio: 127 mg (34%DDR)
*DDR - Dose Diária Recomendada
Modo de utilização: Demolhar durante 6 a 8 horas e cozinhar durante 40 minutos em panela de pressão. Pode depois adicionar legumes variados.
De entre as leguminosas esta é mais uma alternativa viável nas mais variadas receitas.
Certificação biológica Certiplanet PT-BIO-04
Conservar em local seco e fresco.
Origem: Não U.E.
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