Obtida da moagem das vagens de alfarroba, a farinha de alfarroba tem um sabor doce e ligeiramente achocolatado, podendo ser usada em substituição do chocolate em diversas receitas. Utiliza-se em regimes em que o açúcar e o chocolate não são aconselháveis.Ingredientes: Alfarroba** de origem biológica
Análise nutricional (por 100g):
Energia: 929 kj / 222 kcal
Lípidos: 0.65
Proteínas: 4.6 g
Hidratos de Carbono: 49 g
Fibra: 39.8 g
Sal: 0.035 g
Modo de utilização: Na elaboração de sobremesas, papas, bolos, pão ou para engrossar molhos e recheios.
Certificação biológica por Ecocert.
Agricultura U.E.
Conservar em local fresco e seco.
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